莲子羹

Going to try this soon... from fb Ong Sok Hwee recipe

材料A：
莲子200g用热水泡10分钟去芯沥干蒸45分钟左右至莲子烂了
水1000ml
盐1/4茶匙
黑糖适量
香兰叶5瓣洗净打个结
材料B：
番薯粉30g+水少许搅匀

作法：
将材料A（除了莲子）放入锅中煮沸至香兰叶飘香，去除香兰叶，将材料B慢慢倒入，边倒边搅拌至自己喜欢的稠度就可熄火放入蒸熟的莲子即可