材料：
肉碎——600g （我买RM15的五花肉来搅碎）
食油——2 tbsp
蚝油——2 tbsp
生抽——2 tbsp
幼糖——140g （i put ½ cup）
绍兴酒——1 tbsp
五香粉——少许
搽面：少许蜜糖+一点清水，搅拌均匀即可。
做法：
1）把以上材料搅拌均匀，必须搅拌至起胶，我腌制隔夜。
2）铺入以铺了不沾粘烘焙纸的烤盘上，盖着，以杆面棍杆薄。
3）我以烤箱120度烘烤24分钟，烤到肉干可以拿起来能剪，即可。
4）将剪好了的肉干搽上蜜糖水，我以180度烘烤18分钟。
175 fan forced 22min -
180 fan forced 18 min
肉碎——600g （我买RM15的五花肉来搅碎）
食油——2 tbsp
蚝油——2 tbsp
生抽——2 tbsp
幼糖——140g （i put ½ cup）
绍兴酒——1 tbsp
五香粉——少许
搽面：少许蜜糖+一点清水，搅拌均匀即可。
做法：
1）把以上材料搅拌均匀，必须搅拌至起胶，我腌制隔夜。
2）铺入以铺了不沾粘烘焙纸的烤盘上，盖着，以杆面棍杆薄。
3）我以烤箱120度烘烤24分钟，烤到肉干可以拿起来能剪，即可。
4）将剪好了的肉干搽上蜜糖水，我以180度烘烤18分钟。
175 fan forced 22min -
180 fan forced 18 min
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